HEM SAĞLIKLI HEM NEFİS ELMALI KURABİYE

Nisan 09, 2018
Minik kurabiye canavarları için pek lezzetli, ağızda puff diye dağılan, kokusuyla mest eden “anneee çok güzel birşey koktu dayanamıyoruuum” diye fırının önünde kıvrandıran, “hmmm hmm” diye diye yedikleri Elmalı Kurabiye tarifi ister misiniz?

Sadece çocukların değil, yiyen herkesin tadına bayılacağı bir lezzet! Özellikle "çocuklar için" diye vurgulamamın sebebi; içeriğini onlar için klasik tariflere göre daha sağlıklı ve besleyici hale getirmeye çalışmak. Ama aynı zamanda da orjinali gibi tadı damağında kalır cinste yapmak!


Buyurun tarife;



🍪 Yarım paket tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı pudra şekeri, yarım paket vanilya, yarım paket kabartma tozu, 1 yumurta, 1 çay bardağı tam buğday unu, 1 çay bardağı yulaf unu (ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar un ilave edilerek) yoğurulur







🍪 İçi için, 1 elma rendesinin kısık ateşte biraz suyu çektirilir ve söndürdükten sonra içine 1 avuç kadar iri dövülmüş ceviz, az tarçın ilave edilir

🍪 İstenilen şekil verilerek 175 derecede 10-15 dakika pişirilir; altı pembeleşip üstü beyaz kalırsa kıvamı şahane olur!


* Mümkün olduğunca margarin kullanmayalım! Margarinin yerini tereyağı ve sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum) almalı.
* Şekeri olabildiğince azaltalım! Meyvelerin doğal şekerine güvenelim :)
* Un olarak da beyaz un kullanımını azaltıp, yerine tam buğday unu, çavdar unu, yulaf unu vb karışımları kullanalım!

Çocuklar ve bebekler için bisküvi tarifimi de denemek ister misiniz :)
Bir tık ötede :)

BUNLARI OKUMAK İSTEYEBİLİRSİN

0 YORUM

FACEBOOK

İLETİŞİM

Ad

E-posta *

Mesaj *

Translate