1 Yaş Doğumgünü ve Diş Buğdayı Hazırlıkları

1. yaş günü olunca insan pek özeniyormuş. 
Murat'ımın dediği gibi, bu 1. yaş günü hem kuzumun doğduğu günü hem de benim anne olduğum günü temsil ettiği için belki de çok önemsedim ben. 

Doğumgününün yanında geleneksel diş buğdayı partisini de aynı güne sıkıştırdık. 10. ayda çıkmaya başlayan dişlerini 12. ayda toptan kutlamış olduk, 6'sını birden ;)

İlk önce internette ufak çapta bir araştırma yaptım, kimler neler yapmış diye. Sonra da kendimce bir "konsept" belirledim. Herkes kendine göre bir doğum günü teması belirleyebilir. Henüz böceğim çok küçük ve çizgi film kahramanları gibi temalardan anlamayacak yaşta diye ben daha sade "mavi-beyaz puantiyeli" birşeyler denemek istedim.

Sonraki ve belki en önemli aşama: doğumgününün nerede ve ne zaman yapılacağı. Şansımız veya şanssızlığımız, hayatımın dönüm noktası olan "16 Ekim"in bayrama denk geliyor olması oldu. Kurban bayramında bir kuzu :) Davet edebileceğim birçok kişi tatilde olacağından, kutlamayı 26 Ekim'de yapmaya karar verdik. Ama 16'sını da boş geçirmek istemediğimiz için; kuzumun anneanne-babaanne ve dedeleriyle birlikte küçük sade bir kutlamayı da evde yapmaya karar verdik. Hem de büyük kutlama için bir ön deneyim olacağını düşündük.

Kuzucuklu pastamız, maviş soframız ve diş köşemiz :)
Ev kutlaması için neler mi yaptık?
  • Muffinler (tarçınlı-zencefilli, üzerleri çeşitli süslemelerle dolu)
  • Kurabiyeler (diş, bebek, kravat ve 1 kalıplı, şeker hamuru kaplı)
  • Diş buğdayı (buğday, nohut, mısır, çedene, fındık, ceviz, badem, kaju fıstığı, beyaz şekerli leblebi ve nar süslemeli)
  • Pastamız (şeker hamuru kaplı, ananas ve fındıklı, 1 şeklinde ve babanın yaptığı kuzu figürlü)
  • Diğer atıştırmalıklar; anne, anneanne, babaanne yapımı lezzetler.
Diş buğdayı için dondurma kaselerini; içecekler için kadehleri; servis için masamızı, böceğimiz için de salonumuzu süslemeyi de unutmadık.

Pasta için 1 kalıbı almadık. Sadece yuvarlak şeklindeki pandispanyayı biriciğim beceriklim 1 şeklinde şekillendirdi. Artan parçaları da küçük kareler halinde keserek yine aynı şekli elde etti. Ben de 2 katlı bir pasta yapmış oldum, parçaları ara kata koyarak. Yüksek olunca çok daha güzel gözüktü. Şeker hamuruyla pastayı kaplamak da oldukça kolay. Titizlenirseniz bizim gibi eh biraz uğraştırıyor tabi...Önemli olan pasta için ne kadar incelikte açmanız gerektiği; ne çok ince-ne çok kalın olmalı. Sonra hamuru alıp şapka gibi oturtuyorsunuz pastanın üzerine ve şekil veriyorsunuz. Kenarlarını, yanlarını düzelttikten sonra kesip, dilediğiniz gibi üzerini ve yanlarını süsleyebilir, bizim gibi figür de ekleyebilirsiniz.



Tabi sonra büyük bir zevkle hediyelerimizi açtık, pastamızı kestik ve soframızı silip süpürdük afiyetle :) Diş buğdayı geleneğini de kendi içimizde yaptık. Her zaman cep telefonuna, bilgisayara/tablete, kablolara, kumandalara ilgisini belli eden pıtırcığım tüm bunların yanında para, tarak, makas, kalem vb. türlü şeylerin arasından sıradan bir kalemi seçti. "Olmaz" dedim, bozduk, tekrar dizdik gelişigüzel, tekrar seçmesini bekledik. Herşeyi alıp bir kenara attı ve yine kalemi seçti. Bu kabullenmemem, herşeyi dağıtıp tekrar dizmem yaklaşık 4-5 kere olmuştur ve o her seferinde kalemi seçti. "Okumasın o, benim gibi akademide olmasın,  okumaktan gözleri akmasın, gezsin, tozsun, sanatçı olsun, müzisyen olsun, artist olsun, sporcu olsun" diye iç geçirdiğim kuzum tekrar ve tekrar kalemi aldı!!! Ne var anlamıyorum ki bu kadar cezbedici. Gerçeği yansıtmayan bir ritüel olduğuna kendimizi inandırmaktan başka yapacağım bir şey yok ;) Kısmet tabi...

Gelelim büyük kutlamaya...

Biz yaklaşık 30-35 kişilik, en yakınlarımızdan oluşan bir grupla birlikte kutlayabildik o günü. Tabii ki insanın gönlünden daha fazlası geçiyor ama bir şekilde sınırlandırmak durumunda kalıyor. Hele İzmir için söylüyorum, insanın istediği özelliklerde bir mekan bulması böyle zorsa...

En başta o gün hava çok sıcak olmayacağından kapalı bir yer, ama aynı zamanda ferah bir yer olmalıydı. Bir de ben hazır ürünlerden ziyade ev yapımı gıda taraftarıyım. Pasta hazır olabilir ama diğer yiyecekler, süslemeler, tamamen bana ait olmalı. Bu özelliklerde bir yer, hele bir de bütçeye uygun bakıyorsanız İzmir'de pek yok açıkçası. Çok araştırdık ama sanıyorum ki ilk gördüğümden beri "burda birşeyler yapmalıyım" diye iç geçirdiğim hoş ve ferah bir mekan olan Güzelbahçe-Özsüt kadar beni etkileyen bir yer daha olmadı. Yeri, otobüs durağına yakınlığı (yaşlılarımız da vardı), deniz manzarası, 2. kat ve yüksek olması, o katın o gün boyunca tamamen bize ait olması, çok büyük veya çok küçük olmaması, her yerinin camekanla çevrili olması, dizaynının sadeliği, mağaza müdürüyle konuşmamız sırasında bize olan yardımseverliği ve yer parasının alınmaması, sadece pastayı Özsütten sipariş verme koşulu, ogün ilave olarak ne yer ne içilirse ogün hesabının yapılacağı, süslemenin bize ait olduğu, evden ne istiyorsak yiyecek ve içecek olarak getirilebileceği gibi izinler beni oldukça etkiledi ve kararımızı verdik. Pasta için bir konsept belirledik, doğum günü teması; mavi-beyaz puantiyeli ve kuzucuklu. Pastanın içeriğini belirledik ve 1 hafta öncesinden siparişimizi verdik.

O gün dostlarımızın yardımıyla mekana erkenden gidip süslemeleri yaptık, en güzel süs balon. Gelebilecek minik misafirlerimiz için büyük oynayabilecekleri balonları da koymayı ihmal etmedik. 

Haftalar öncesinden Murat'ımla belirlediğimiz "doğum günü resmini" her yerde kullanmak istedik. Hemen hemen bütün süslemeleri de bizzat biz yaptık, biz kağıdını seçtik, çıktı aldık, kestik, yapıştırdık. Şöyle;






  • Doğum kapı süsümüzün içine seçtiğimiz resmi büyüterek yapıştırdık ve girişe astık,
  • Beyaz Lale'den aldığımız mavi kalpler, boncuklar, balonlar ve "İyi ki doğdun" ve "DEMİR" yazılı pankartları kafenin çeşitli yerlerine astık,
  • Kağıtlarını bizim seçtiğimiz ve fonuyla birlikte herşeyini tasarlayıp aynı resimle süslediğimiz, "Demir 1 yaşında" flamalarını da rafyaya geçirerek dizdik ve camlara astık, 
  • Son asılı pankart olarak da kuzumun 12 ayın her birini temsilen farklı görünüşlerde (şaşkın, kızgın, kahkaha atan, muzip, durgun, vs.) bir resimini seçip ve onu yine özel kağıtlara basarak, keserek, delerek, kurdele geçirerek hazırlamamız oldu,
  • Yine seçtiğimiz ve fonunu-büyüklüğünü belirlediğimiz resimden yapışkanlı kağıtlara yuvarlak çıktılar alıp  keserek mavi bardaklara yapıştırdık, Aynı kağıtlara resmin ve üzerinde 1 yazılı fonun çıktılarını alarak kesip kürdanlara yapıştırarak hem muffinlerimin hem de kanepelerim için kürdanlarımızı hazırlamış olduk. Muffinleri portakallı ve brownie olarak 2 çeşit yaptım. Kanepeler köz patlıcanlı ve özel soslu tavuklu,
  • Diş buğdayını aynı evde yaptığımız doğumgünündeki gibi sadece biraz da fazla ölçüde hazırladım ve orada daha önceden mavi tül ve kurdelelerle süslediğim kadehlere doldurduk,
  • Kurabiyelerimi de 2 çeşit yaptım, portakallı ve tarçınlı-zencefilli. Kalıp olarak bebek,1 ve diş kalıplarını kullandım. 1 kalıbını yine Murat'ım başka kalıpları kullanarak, keserek, bükerek yaptı :) Şeker hamurlarını beyaz sipariş vermiştik. Renklendirmeyi mavi gıda boyasıyla evde yaptım. Şeker hamurunu renklendirmesini, açılmasını, kalıplarla kesilmesini ve kurabiyelerin üzerine yapıştırılmasını internetten videolar izleyerek siz de yapabilirsiniz. Şeker hamuruyla figürler için kalp, yuvarlak ve fiyonk (kurdele) şekillerini kullandım. Kurabiyelerimi de şeker hamurları iyice kuruyunca, 1 gün sonra poşetlere koyup kurdele ile bağladım,
  • Kurabiyelerin yanında benim minik kuzum, büyük kuzum ve tabii ki gelen misafirlerin de özellikle minikleri için sade ve kakaolu bisküviler yaptım,
  • Bir de misafirlerimiz için o günün hatırası olarak küçük hediyeler düşündük. Minik cam kavanozlarımızın içine mavi-beyaz badem şekerleri ile küçük rengarenk Kişniş şekerlerinden serptim. Kavanoz kapaklarına yine meleğimin yuvarlak resimlerinden yapıştırdık. Diğer bir hediye de arabanın içindeki Demir magnetleri :) Tasarımını Murat'ımın yaptığı magnetleri bastırıp tüllere yerleştirdim ve uğur böcekleri ve mandallar ile renklendirdim,
Boncuğumlu kürdanlarımız, kanepe-muffin-bisküvi.

Diş buğdayı kadehleri ve bardaklar.


Çeşit çeşit kurabiyeler ve hediyeler.

Bütün bunları nerelerden mi aldım?
  • Mavi masa örtüsünü, mavi-beyaz puantiyeli masa örtüsü kapağını, mavi-beyaz puantiyeli peçeteleri, mavi kaşık-bıçak-çatal-tabak ve bardakları, mavi-beyaz puantiyeli muffin kalıplarını, diş şeklinde kurabiye kalıbını, kurabiye poşetlerini, mavi ponpon süsü, beyaz şeker hamurlarını, şeker hamurunu renklendirmek için Sağlık Bakanlığı onaylı jel gıda boyalarını, şeker hamuru silikon kalıp (kurdeleli, uçlarını kesince papyon oluyor) ve enjektörlü kalp kupatları internetten aldım. Barmar (İzmir firması) ve Parti Pazar alışveriş yaptığım müthiş 2 site. Aldığım herşey tam istediğim gibiydi.
  • Mavi-beyaz muffin standını, diş buğdayı için kullan-at kadehleri, kadeh süslemek için mavi tülleri, misafirler için minik Paşabahçe kavanozlarını, magnetleri korumak için beyaz tülleri, mavi fenerleri, tüm nazar boncuklu ve uğur böcekli stickerları, kavanozlarda, kadehlerde, kurabiyelerde, süslerde kullandığım tüm mavi ve mavi-beyaz kurdeleleri Kemeraltı'ndan; bebek kurabiye kalıbını ve harf basma kalıplarını Tchibo'dan,  "iyi ki doğdun" ve "demir" flamalarını, balonları, mavi mandalları, arabayı, kapı süsünü Beyaz Lale Çiçekçilik'ten aldık. Görerek, dokunarak almak bir başka...da kolları kopuyor insanın :)
  • Magnetleri Kemeraltı'ndaki Çare reklam'a bastırdım. Yine biriciğim dizayn etti, onlar bastı ama çok iyi kalitede bastılar. 
Pasta mı? Tam tarif ettiğim şekilde, istediğimiz renklerde ve figürlerde, inanılmaz lezzetli bir profiterollü pasta geldi. "İşte buydu" dedim görünce ve tekrar tekrar teşekkür ettim. Beyaz üstüne mavi puantiyeler, mavi-beyaz toplar ve bol kuzucuklarla; birkaç da bebek figürüyle birlikte maytap ve 1 mum eşliğinde gelen şirin mi şirin bir pasta...


Kuzucukları büyük bir zevkle parçaladık :)
Bizim yaptıklarımızın dışında hepsi birbirinden leziz kuzumun anneannesinin yaptığı kısır ve patates salatası, babaannesinin yaptığı dolma ve sarmalar, kıymetli teyzelerinin yaptığı poğaça ve tatlılar ve gelen tüm sevenlerinin, sevdiklerinin aldığı birbirinden güzel hediyeler, kucaklamalar, öpücükler, dolup taşan sevgiler...Ayrıca Özsüt çalışanlarının müthiş çevikliği, kibarlığı ve yardımseverliği...Ama en güzeli de yürümeyi epey ilerletmiş kuzumun 1 yaşında paytak paytak tüm kafeyi turlayan adımları :)

Şimdilik böceğimin adına ben herkese teşekkür ediyorum. Bizim için böylesi özel bir günü önemseyip yanımızda oldukları için, olamayıp aradıkları ve hatırladıkları için, iyi dilek ve dualarıyla daha da güzelleştirdikleri için. Çok çok mutlu olduk... 

Bu kadar uğraşmaya değer mi? Yorucu olmuyor mu? Nasıl olsa anlamayacağı birşey için dert etmeye gerek var mı? Yoksa çok mu sade, insanların onca uğraşlarının yanında? Bunlar herkesin kendine göre karar vereceği şeyler. Biz uğraşmayı seven bir çift olduğumuzdan zevkle yaptık. El emeği göz nuru hepsi, pek kıymetli bizim için. Yorgunluğun önüne geçti aldığımız keyif. Yaparken gece boyu çay sohbetlerimizin tadına doyamadık. Kahkaha da attık, yapıp okşayıp sevdik de minnacık şeyleri...En çok kuzucuğumuzu...

Boncuğum, 

Biz bu kadar hazırlanırken senin tek yaptığın bacaklarımın arasında dolanıp beni çileden çıkarmaktı :) Seninle yarım saatlik işlerimi 2 saatte bitirdiğim için öncelikle sana kocaman bir teşekkür benden! Çok azimliydin. Ama ben senden daha inatçıyım, yetiştirebildim sana rağmen, senin için :) Ne ben yıldım senin beni hapseden hareketlerinle, ne de baban yıldı benim detay isteklerimle. Ona ayrıca teşekkür ederim tüm zevkli tasarımları ve sabrı için. Bugünü hiç ama hiç hatırlamayacaksın. Onca süslemeyi ve yemekleri gördüğün zamanki tepkilerini de hatırlamayacaksın. Ama senin herşeyi görür görmez o minicik işaret parmağınla her birşeyi gösterip "uuuu" diye sevincini ve "maammaaa" diye çığlığını; o çığlıkla bizim bütün yorgunluklarımızın uçuuup gitmesini ben hiç unutmayacağım. Bu sevincin ömre bedel, herşeye değer...

İyi ki doğdun meleğim, hayatım, can kokum!
Google+ ile Paylaş

Hakkında Canan Canal

    Blogger Yorumları
    Facebook Yorumları

9 yorum:

  1. Sevgili yavrularımız o yaş gününü ve o mutluluk anlarını nede güzel anlatmışsın.Dilerim bundan sonraki yaş günlerini çok daha güzel kutlarız.Nasıl olsa o zaman demir bey de bir şeyler anlar ve bilir.İşte o zaman onun mutluluğunu görmek sizi ve bizleri daha çok sevindirir.Siz yavrularımıza can paremiz maviş imiz e uzun uzun mutlu mesut ömürler diler çok çok öperiz.Babaannesi ve dedesi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuzumun sevgili babaannesi ve dedesi, çok teşekkür ederiz yorumunuz, dualarınız ve o gün gelip sevincimizi paylaştığınız için. 1 yaş çok özelmiş :) Bundan sonraki doğum günlerinde herzaman yanyana olamasak da gönüllerinizin bizimle birlikte olduğunu biliyoruz. Öpücükler boncuğumla bizden size...

      Sil
  2. Sizler Demir için en güzel hediyeyi bu hayalinizi gerçekleştirerek vermişsiniz umudum sizin amacınıza ulaşacağınız ve bu dalda ödülü alacağınız. Demir e uzun ömürler .
    Sizi de tebrik ediyorum başarılarınız daim olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hakkı amca güzel yorumun ve temennin için. Allah hepimizin çocuklarına uzun ömürler versin. Ödül işin bahanesi aslında :) Bu blog ona bir hatıra, bizim en büyük hayalimiz kendisi, onun güzel geleceği...

      Sil
  3. Yavrularımız;öncelikle dünyaya getirdiğiniz en büyük hediyemiz DEMİRİMİZ için sizlere çoook teşekkür ederiz.El emeğiniz,göz nurunuz doğum günü hazırlıkları ve sunumlar harikaydı,ellerinize gözlerinize sağlık...Birlikte olsak da olmasak da dilerim gelecek yaşlarını da arzu ettiğiniz güzellikte kutlarsınız.Her zaman yanınızda olmak dileğimiz. Sizleri çok seviyoruz göz bebeklerimiz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Asıl biz teşekkür ederiz anniiim hepinize, geldiğiniz, yardımcı olduğunuz, desteğiniz, güler yüzünüz ve mutluluğumuzu paylaştığınız için. Bu özel günler sizlerle daha güzel, daha keyifli ;) İyi ki varsınız, yanımızdasınız! Sevgiler, öpücükler, kucaklamalar bizlerden!

      Sil
  4. sizi gercekten cok severek takip ediyorum cok positif bir enerjiniz var mutluluk yayiyorsunuz cok samimisiniz anlatiminiz cok akıcı.Hayat boyu ailenizle boncuk oglusunuzla mutluluklar dilerim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel bir yorum bu, ben teşekkür ederim asıl güzel sözleriniz için. Biraz olsun faydalı olabiliyor ve enerjimizi size aktarabiliyorsam ne mutlu bana...Ben de size ve ailenize çok güzel bir yaşam diliyorum ;)

      Sil
  5. ama bu yakışıklı tam yenmelik duruyor yahu :) doğum günü hazırlıkları da harikulade olmuş.. emeğinize sağlık.. doğum gününüzü kutlarım.. Allah hep sağlık ve mutluluk dolu yıllar yaşamanızı nasip eder inşallah

    YanıtlaSil